Mug de voyage isotherme

C’est par ici le Pumpkin Spice Latté!

La saison du Pumpkin Spice Latte est enfin là! Alors que nous sirotons à longueur de journée cette boisson de saison, notre bureau commence à sentir les épices et nous avons bonne mine

Nous aimerions partager notre recette préférée et testée pour ce café automnale, la voici:

Purée de citrouille :

Pour commencer, vous devez couper une citrouille en deux, sortir les graines et le faire rôtir au four jusqu’à ce que la chair soit vraiment douce et se détache des côtés (c’est très facile). Oui, vous pouvez acheter de la purée de citrouille préparée à l’avance, mais c’est tellement mieux le fait maison. En plus, vous pouvez la congeler dans des bacs à glaçons et en avoir assez pour au moins la moitié de la saison de PSL, à moins que vous n’en buviez 8 par jour (sans nommer qui que ce soit …. Kirsty).

Pumpkin spice latte pour deux:

Ingrédients

50cl de lait d’amande

2 cuillères à soupe de purée de citrouille

2 cuillères à café de sucre brun

1 cuillère à café d’extrait de vanille

2 expresso (3 en option)

½ cuillère à café de cannelle

½ cuillère à café de gingembre moulu

Crème fouettée

Noix de muscade moulue

Méthode

Faire chauffer le lait, la purée et le sucre dans une casserole, ne pas faire bouillir. Retirer du feu et incorporer la vanille, les épices (sauf la noix de muscade) et le café. Garnir de crème fouettée et saupoudrer de noix de muscade. Ne devenez pas accro.

Bonne dégustation!